Las tartas de queso han conquistado los corazones de muchos y se han convertido en un clásico en todas las mesas. Desde las versiones más caseras hasta las compradas en pastelerías, este postre suele satisfacer todos los paladares. Acompañadas de mermeladas o disfrutadas solas, la tarta de queso congelada de Mercadona se erige como una opción idónea cuando no tienes tiempo para elaborar un postre desde cero, o simplemente deseas sorprender en una reunión inesperada.
Una receta con historia
Esta deliciosa tarta se basa en la receta del emblemático Restaurante Las Viñas, ubicado en San Sebastián. Con 30 años de historia y bajo la creación del chef Santiago Rivera, la tarta original fue reconocida por el New York Times en 2021 como ‘el sabor del año’. Aunque Mercadona no menciona explícitamente esta influencia, la similitud de sabores es innegable. ¿Acaso no es fascinante cómo algunas recetas trascienden el tiempo y el espacio, convirtiéndose en parte del acervo cultural gastronómico?